Ķermeņa kopšana » Produkti » Uzturā pie gastrīta: ko drīkst un nedrīkst ēst, tabula produktiem, piemēram, nedēļas ēdienkarti

Uzturā pie gastrīta: ko drīkst un nedrīkst ēst, tabula produktiem, piemēram, nedēļas ēdienkarti

Raksts sagatavots sadarbībā eksperts

Uzturā pie gastrīta: ko drīkst un nedrīkst ēst, tabula produktiem, piemēram, nedēļas ēdienkartiReidi Andrejs Vasiļjevičs

Ārsts pirmās kategorijas, speciāliste veselības centra "Gastro-Line" katedras docente, pediatrijas un bērnu infekcijām Doņeckas valsts medicīnas universitātes viņiem. M. Gorkija, medicīnas zinātņu kandidāts. Vairāk nekā desmit gadus vada gastroenteroloģisks praksi.

Gastrīts — iekaisumu, kuņģa gļotādas, kura rezultātā orgāns pārstāj pilnvērtīgi pārstrādāt iemaksāto pārtiku. "Gastrīts ir arī man, un jums, — ar pirmajām minūtēm sarunas uzsver steidzami pārskatīt gastroenterologs, pediatrs Andrejs Reidi. — Šī slimība ir klāt 90% iedzīvotāju bijušās psrs valstīm, lai gan klīniski gastrīts izpaužas ne visiem".

Bīstami maldi par vainu

Pastāv uzskats, ka gastrīts pakļauti galvenokārt pieaugušie pacienti. Šodien, tomēr, ir absolūti pierādīts, ka problēma skar dažādi iedzīvotāju slāņi. Neatkarīgi no dzimuma, vecuma un sociālā statusa. Gastrīts ir plaši izplatīti un bērnu vidū, arī jauniešu vidū, un tās tuvumā ir jaunajām māmiņām.

Andrejs Reidi uzsver, ka pacienti nenovērtē nopietnības līmenis gastrīts. Un tas ir saistīts ar fallacies par cēloņiem un sekām slimības.

Tradicionāli gastrīts saistīts ar nepareizu uztura paradumiem un stresu. Tāpēc cilvēki domā, ka, lai atrisinātu problēmu, pietiek pārskatīt ēdienkarti un dzert nomierinošas zāles. Tomēr tā tas nav.

Infekcija, slikts ēdiens un pārslodze var izraisīt akūts gastrīts vai kalpot kā stimuls attīstībai hroniska. Ir arī iekšējie riska faktori. Jo īpaši, ģenētiska nosliece uz slimībām, gremošanas sistēmas.

Bet 90% pacientu attīstās hronisks gastrīts izraisa inficēšanās ar patogēnajiem mikrobu. Uz kuņģa gļotādas infests baktērija Helicobacter pylori (Helicobacter). Bet tas nozīmē, ka specifiskās profilakses un ārstniecības pasākumus.

Uzturā pie gastrīta: ko drīkst un nedrīkst ēst, tabula produktiem, piemēram, nedēļas ēdienkarti

Baktērija Helicobacter zem mikroskopa

Inficēšanās ceļi ir: slimība no skūpsts

"Helicobacter tiek nodota no cilvēka uz cilvēku. Mikrobu iet bojā gaisā, bet dzīvo siekalās. Inficēties var, bet skūpstīties, ja lietojat vieni galda priekšmetiem. Bieži vien inficēšanās notiek ģimenē. Piemēram, inficēta mamma lakēts māneklis vai karoti mazuļa. Tāpēc, nosakot Helicobacter pie viena un ģimenes locekļiem, mēs iesakām izmeklējumus un visiem, kas dzīvo pie radiniekiem," stāsta Andrejs Vasiļjevičs.

Ārsts-gastroenterologs uzsver, ka vairumā gadījumu, Helicobacter nonāk pacienta organisms tieši bērnībā. Un baktērija var izrādīt sevi ilgus gadus, ja pacients noved veselīgu dzīvesveidu, pareizu uzturu, nav citu hronisku slimību.

Ja baktērija nedod par sevi zināt, un pacienta nekas nekaiš, mūsdienu iekšzemes medicīna iesaka nogalināt mikrobs medikamentozi ar antibiotikām. Pacientam iesaka ievērot dažus noteikumus dzīvesveidu un uzturu, kā arī stiprināt organisma aizsargspējas. Bet, protams, vienmēr būt modrs. Kā tas ir — "uzlāde ar laika degli", kas spēj detonēt jebkurā brīdī. Piemēram, gastrīts izpaužas, kad ir pazemināta imunitāte.

"Iekļūstot kuņģa infekcija var izraisīt akūtu gastrītu. Ja laikus nepievērš uzmanību, attīstās hronisks gastrīts. Nākamais posms — kuņģa čūla vai divpadsmitpirkstu zarnas čūlas. Un peptiskās čūlas slimība, kas spēj pārvērsties par vēzi", — stāsta ārsts.

Bieži gastrīts atklāj periodā saasināšanās, kad kaitīga ietekme helikobaktērija pastiprinās reibumā provocējot faktori. Tas izraisa klīnisko simptomus.

Tradicionāli saasinājums pacientiem ar gastrītu notiek pavasarī un rudenī. Šajā laikā vājināt imunitāti, cilvēki "ēst off" pēc Lielā gavēņa, un izvēlnē parādās sezonas svaigi dārzeņi un augļi. Tie ir bagāti ar brutālu šķiedrvielām, kuru organismam, ja ir gastrīts ir grūti sagremot.

Klasifikācija un diagnostika

Gastrīts ir ļoti sarežģītu, sazarotu klasifikāciju. Ārsti izšķir gastrīts etioloģija, lokalizācija iekaisuma procesu, cik lielā mērā gļotādas bojājumus, rakstura skābju veidošanās iespējas.

Piemēram, izdala erozīvs gastrīts. Šādā gastrīts kuņģa gļotāda pacientam ir ne tikai iekaisusi — uz tās parādās virsmas defekti, kas veicina tālāku čūlas veidošanos. Tomēr erozija nesasniedz muskuļu slānis kuņģa sieniņas. Dziļākas defekti, sasniedzot muskuļu slāni, jau saka par jums, kuņģa čūlu.

Andrejs Reidi atzīmē, ka diagnosticēt gastrīts un pareizi noteikt tā veidu var tikai ārsts pēc rezultātiem, īpašu pētījumu. Diagnostika Helicobacter pylori notiek ar endoskopisks pētījumā un paraugu ņemšanu (biopsija) gļotādas. Vienkāršoti pacienti sauc šo procedūru, "norīt zondi". Arī tur ir vairāk mūsdienu un nesāpīgs pieeja — elpošanas testi. Šī metode ir ieteicama, lai diagnosticētu infekciju, tai skaitā arī bērna organismā.

Asins analīzes, kas var ieteikt pacientam, ja ir aizdomas par Helicobacter pylori, nav pietiekams pamats, lai apstiprinātu vai atspēkotu diagnozi. Šis pētījums ir informatīvi tikai par 40-50%.

Pazīmes un simptomu

Uz saimnieks līmenī svarīgi, lai būtu izpratne par atšķirībām starp akūta un hroniska gastrīta formām. Tas ir nepieciešams, lai nav "garām" problēmu un laikus vērsties pie speciālista.

Akūta herpes forma.

Akūtu gastrītu tiek uzskatīts par akūtu iekaisuma slimība, kuņģa. Tā rodas dažādu faktoru ietekmes: mehānisko, termisko, ķīmisko, baktēriju.

Tā, bojājumi kuņģa gļotādas, var izraisīt asa pārtika, alkohols, infekcija. Kā arī virkni ārstniecības preparātu. Piemēram, aspirīnu vai antibiotikas. Sarakstā iemesliem ir akūts gastrīts — stress. Tā var parādīties arī uz citu fona pārciestām slimībām. Piemēram, akūtu zarnu infekciju.

Pazīmes iekaisumu pacients pamana pirmos 12-24 stundas pēc tam, kad kļūdas diētu vai saskares ar citiem provocējošs faktors.

Simptomi akūta gastrīta:

  • samazināta apetīte;
  • smagums vai sāpes pakrūtē — vēdera augšdaļā, apgabalu uztver starpnozaru trīsstūris;
  • mutē ir jūtama specifiska garša;
  • slikta dūša un vemšana;
  • vērojama nepatīkama atraugas;
  • reibst un sāp galva;
  • jūtams spēku izsīkums;
  • krēsls kļūst šķidra un bieža;
  • var būt temperatūras paaugstināšanās, bet parasti ne augstāka par subfebrīls cipariem.

Akūts gastrīts izpaužas pēkšņi, raksturo spilgtu simptomatoloģija, kas ātri pazūd. Vidēji lēkmes izbeidzas jau pirmās 48 stundas.

Hroniska forma

Šāda definīcija ir dota hronisku un atkārtota iekaisumu, kuņģa gļotādas. Īpatnība ir tā, ka hronisks gastrīts ne obligāti izpaužas simptomi. Bet kuņģa gļotādā pacienta joprojām notiek īpašās strukturālās izmaiņas.

Pacients veic periodisko diskomforta sajūta vēderā, jo banāla nevēlēšanās. Lai atvieglotu stāvokli, rij savu reklamēto tabletes "no pārkāpuma smaguma kuņģī". Pie tam saglabā ierasto dzīves ritmu, pat nenojaušot par diagnozi "gastrīts".

Šī slimība ne vienmēr ir sekas akūts gastrīts. Gluži pretēji, mediķi vairāk tiecas uzskatīt hronisks gastrīts pie pacienta kā atsevišķa slimība, izraisījis Helicobacterией.

Mediķi diskutē par simptomatoloģija un klasifikāciju šī tipa gastrīta. Bieži vien sūdzības pacientiem neatbilst attēlā, kas tiek rezultātiem pārbaudēm endoskopiskās pētījumi. Turklāt, hronisks gastrīts var būt atklāta nejauši, veicot diagnostiku citas problēmas ar orgāniem, gremošanas pacientam.

Tomēr dažas raksturīgās pazīmes, hroniska gastrīta, var piešķirt:

  • epigastrika sāpes vai dedzināšanas sajūta augšējā pusē uz vēdera;
  • sajūta ātru piesātinājumu un pārplūdes pēc ēšanas;
  • grēmas;
  • slikta dūša;
  • pastiprināta gāzu veidošanās uz vēdera augšdaļā;
  • atraugas;
  • slikta apetīte.

Uz fona, hroniskas slimības pacientam var veidoties atrofiska gastrīta. Tas nozīmē, ka gļotāda pārstāj sintezēt jaunas vielas, kas tieši piedalās gremošanu. Process atrofija, ir neatgriezenisks, to attiecina uz pirmsvēža slimība štatos.

Ārstnieciskās barības: 5 padomi, gastroenterologa

Andrejs Reidi norāda, ka pareiza diēta ir gastrīts ir svarīga, bet ne izšķiroša nozīme. Pirms pielāgot devu pacientam, ir svarīgi novērst īsto kaites cēloni. Atsevišķos gadījumos, lai iznīcinātu Helicobacter pylori infekcija pacientiem var piešķirt antibiotikas. Un šeit ārstēšana ir noteikt vienīgi ārsts.

"Kā ēst, ja ir gastrīts? Diēta sākas ar dzīvesveida izmaiņām pacients. Pirmais. Gastrīts ir svarīgs, atsakoties no smēķēšanas, alkohola stipro un vājo alkoholisko dzērienu. Jo īpaši, gāzētiem. Otrais. Stingru noteikumu ievērošanu personīgo higiēnu. Jums ir nepieciešams rūpēties par roku tīrību, birojā, gan mājās, lai izmantotu atsevišķas tasi, laicīgi mainīt zobu birsti", — iesaka Andrejs Vasiļjevičs.

Kas attiecas uz organizāciju uzturā pie gastrīta, ārsts iesaka pacientiem jāievēro pieciem galvenajiem noteikumiem.

  1. Frakcionēti izvēlnē . Barošana pie gastrīta būtu bieži. Bet ir nepieciešams nelielās porcijās, pēc regulāriem starplaikiem. Optimālais variants: pacients ēd četras-piecas reizes dienā, ik pēc trim stundām. Pēdējā canting — ne vēlāk par 19:00. Visu ēdienu pacientiem ar diagnozi "gastrīts" vajag labi košļāt.
  2. Apstrāde pārtikas . Pie gastrīta produkti ir termiski jāapstrādā. Pat dārzeņi un augļi svaigā veidā — izņēmuma gadījums. Gaļu un zivis, lieto gabalos. Šos produktus atdala no kauliem, ādas, cīpslas, un gatavo kā kotletes, kotletēm, kāpostiem.
  3. Ēdienu gatavošana . Pacientiem ar gastrītu aizliegts ēst ļoti karstu vai ļoti aukstie ēdieni. Ēdienu var gatavot uz pāris, vāra vai cep bez vāka. Nekas ceptas, marinētas, konservētu, skābēti kāposti ar diagnozi "gastrīts" nevar. Putras vāra ūdenī vai uz puse pienā bez sviesta. Turklāt, gastrīta saasināšanās stadijā, un, ja ir izteiktas klīniskās pazīmes ir labāk vadīties pēc ieteikumiem, pēc vārīšanas, kas uzrakstīti ārstniecisko uzturu № 1. Tās dibinātājs ir izstrādājusi krievijas gastroenteroloģija Manuel Pevsner.Īpaši ēdienus vēlams lietot izliekts veidā. Līdz valsts suflē vai pastētes produkti koriģē sietu, kā arī ar blenderi. Tabula nr.1 parasti tiek piešķirta laikā saasināšanos čūlas slimības.
  4. Dzeramais daudz šķidruma . Pie gastrīta, vajadzētu daudz dzert. Īpaši sārma dzērienus bez gāzes. Pacientiem ar gastrītu un piemērotas šādas ūdens: "Esentuku", "Borjomi", "Mirgorodskaya". Lai novērstu oglekļa dioksīdu, pudeli atgriezties un ievieto bļodiņā ar siltu ūdeni minūtes 20. Šādu dzērienu ieteicams pirms ēdienreizēm. Izņemot ārstnieciskās ūdens, gastrīts pacientiem parādīti kompotus no žāvētiem augļiem un svaigām ogām.
  5. Pirmie ēdieni . Zupas obligāti uzturā pacientu ar gastrītu. Tomēr priekšroka tiek dota veģetārietis receptēm vai otrais-trešais nav bagāts gaļas buljons.

Lielā mērā uztura uzturā pie gastrīta atgādina izvēlne, ieteicams bērniem no pirmajiem dzīves gadiem. Šeit nav vietas tauki, cepts un saldumiem. Ēdieni tiek gatavoti bez garšvielām un ar minimālu garšas garšvielas. Bet, lai atvieglotu gremošanas procesu, pārtikas maksimāli tiek saspiesti.

Kāpēc ieteikts tabula nr.5

Andrejs Reidi norāda, ka pacienti ar hronisku gastrītu, vajadzētu vadīties pēc rekomendācijām diētu (ārstniecisko galda) № 5 pevznera, ir novērojama. Tabula nr.5 sauc arī par aknu, jo tas veicina darba ar tādu pašu nosaukumu iestādes.

Ēdināšana paredzētā piektā galda pie gastrīta, fona ārstēšanas metodēm, palīdz samazināt iekaisumu kuņģa gļotādā, normalizē gremošanas trakta orgānu darbību.

Pie šīs diētas ir paveidus ar attiecīgo pievienoto marķējumu. Datu variantos galvenā izvēlne noregulēt zem vajadzībām, pacientiem ar citām diagnozēm. Piemēram, galds nr. 5n ieceļ akūta pankreatīts vai pastiprinošos hroniska pankreatīta. Bet diēta № 5a ieteicams pacientiem ar slimībām, aknu un žultspūšļa.

Piektais galds iesaka pacientiem ar lieko svaru drošu svara zudums. Šī izvēlne ļauj radīt figūru secību pakāpeniski, neapdraudot veselību. Par šāda veida diētu, cilvēks nav izsalcis, ēd sabalansēti. Pacienti, kuri ir kļuvuši par pieturēties pie piektā galda, norāda uzlabot ādas stāvokli, matiem un spēka pieplūdumu.

Devu atkarībā no skābuma

Andrejs Reidi uzsver, ka visbiežāk hronisks gastrīts noris ar paaugstinātu skābumu. Samazināta pašu skābums ir novērojams vecākiem cilvēkiem, vai, ja pacienta organismam jau ir uzsākta atrofiska process.

Diēta, ja ir gastrīts ar paaugstinātu skābumu, un uzturs ir gastrīts ar pazeminātu skābi, ir līdzīgas. Slimniekiem būtu četru vai piecas reizes ēdināšana. Kā arī svarīgi ir noņemt no izvēlnes, pilnpiens, žāvējumi un garšvielas, asi ēdieni, konservi. Bet tur ir savas nianses.

Četri svarīgi punkti organizācijas uzturā pacientiem ar diagnozi "gastrīts" ar pazeminātu skābumu.

  1. Principi izrādīt . Laikā, gastrīta saasināšanās pacientiem ar pazeminātu skābes piecas-septiņas dienas nosaka diēta, kas paredz mehāniskā un ķīmiskā ietaupot. Bet, saglabājot izvēlnē ķīmisko faktoru sekrēciju. Ēdiens ir pasniegta silta, un produkti ir svarīgi labi vāra uz leju. Nav cepta "ar mizu" ēdienu. Šāda pieeja palīdz mazināt iekaisumu. Bet labi sasmalcināts ēdiens labāk sagremota un uzsūcas.
  2. Pārtikas "tabu" . Pacientiem ar pazeminātu skābes sekrēcija samazināta kuņģa sulas, veidojas nepietiekams daudzums sālsskābes. Organismam ir grūti sagremot piesātinātie rupjas dārzeņu šķiedrvielu produktus. Tā, piemēram, redīsi, vīnogas, ērkšķogas, dateles. Tie, kas nav derīgas izvēlnē. Arī izslēgt nepieciešams pārtiku ar augstu saistaudu. Tas, jo īpaši, āda putni un zivis, trekna un slikts gaļa, cūku tauki, skrimšļi.
  3. Stimulācija . Hroniska gastrīta ar pazeminātu sekrēciju galvenais uzturs pacientu ir veidota, ņemot vērā vajadzības stimulācijas dzeltenīgs aparāta kuņģa gļotādas. Bet ar mērenu pastiprinošos iespējams ievads izvēlne pacienta mīksto ķīmiskie stimulanti. Tā ir tēja, nestipru kafija, kakao, sulas no dārzeņiem un augļiem, zemu tauku saturu, zivju un gaļas brees, pirmie ēdieni no svaigiem dārzeņiem.
  4. Dzerot . Kā dzert pacientiem ar hroniskā gastrīta ar pazeminātu skābes ieteicams saņemt minerālūdeņu spēcīgu mineralizāciju. Piemēram, "Esentuku-17". Bet, lūk, ar paaugstinātu kuņģa skābumu pacientiem redzams pieņemšana minerālūdeņu mazu mineralizācijas — "Esentuku-4".

Detalizēta ēdienkarte katru dienu ietvaros diētu, ja ir gastrīts ar paaugstinātu un pazeminātu skābes pacients var apgleznot pats. Vadoties no savām finanšu iespējām, atkarībā sezonas faktoru. Tomēr ārsts nosūta, dod vispārīgi ieteikumi, monitori rezultāti.

Uzturā pie gastrīta: ko drīkst un nedrīkst ēst, tabula produktiem, piemēram, nedēļas ēdienkarti

Ka var ēst: tabula

Barošana pie gastrīta, kuņģa un ārstniecības ikdienas ēdienkarte jāplāno, orientējoties uz noteikumiem piektā galda. Ārstējošais ārsts ieteiks, produktu sarakstu, kas ir noderīgi, un jābūt uzturā. Kā arī izveidos sarakstu ar tiem gardumiem, par kuriem ir gastrīts nāksies aizmirst.

Zemāk ir pamata pārtikas tabula gastrīts, kurā izcelti galvenie ieteicamie un aizliegtie produkti.

Tabula — Pareizu uzturu pacientiem ar diagnozi "gastrīts"

Pārtikas preču grupasVarNevar
Dzeršana— Vāja melnā tēja, pievienojot pienu;
— dzērieni no mežrozīšu un kumelīšu;
— kompots no žāvētiem augļiem un svaigām ogām;
— salds mors;
— salds ķīselis
— Kafija;
— kakao;
— salds soda pop;
— alkohols;
— zaļā un sarkanā tēja;
— svaiga
Pirmie ēdieni— Dārzeņu zupa bez gaļas;
— piena ar makaroniem;
— sarkans boršču uz sakņu buljonā;
— zupa ar dārzeņiem ar pērļu mieži putraimiem
— Treknā zivs buljonu;
— trekni gaļas buljons;
— pirmie ēdieni ar sēnēm;
— zaļā borščs ar skābele;
— borščs ar pupiņām;
— okroshka
Putraimi un makaroni— Griķi;
— rīsu;
— auzu;
— makaroni ar dārzeņiem un biezpienu, bez treknu mērču un garšvielu
— Zirņi, lēcas un citi pākšaugi;
— pērļu mieži;
— mieži;
— kukurūzas;
— taukskābes un asas zobu pastas
Gaļa, zivis, subprodukti un jūras veltes— Vistas gaļa;
— trusis;
— zema tauku šķirņu liellopu gaļas;
— liellopu mēle;
— heks;
— meža putra;
zandarts
— Cūkgaļa;
— cūku tauki;
— subprodukti;
— desas un cīsiņi;
— konservi;
— sarkanā zivs;
— sālītas zivis;
— kūpinātas zivis;
ikri;
— krabju nūjiņas;
— garneles
Maizes izstrādājumi— Sausiņi no rudzu un klijas maizes;
— neērti cepums ar ogām;
— neērti maizes ar biezpienu;
— neērti cepums ar vārītu gaļu vai zivi
— Svaigu baltmaizi;
— cepti pīrāgi;
— šo pone;
— smalkmaizītes no kārtainās mīklas;
pankūkas
Piena produkti— Vājpiena kefīrs;
— vājpiena biezpiens;
— vājpiena jogurts bez piedevām;
— liesa piena;
— nav taukaina krējums (reti)
— Siers;
— produkti, piena un skābpiena ar augstu procentuālo tauku saturu;
— saldais krējums;
— sūkalas;
— rjaženka
Dārzeņi, garšaugi, sēnes— Kartupeļi;
— burkāni;
— kāposti: ziedu, pekinas, brokoļi;
— cukini;
— bietes;
— selerijas;
— ķirbis;
— tomāti — reti;
— balts kāposti — reti boršs
Piezīme: minētie produkti pacienti pie gastrīta ēd pārsvarā pēc termiskās apstrādes
— Sēnes;
— kukurūza;
— skābenes;
— spināti;
— redīsi;
— redīsi;
— baklažānu;
— sīpoli;
— ķiploki;
— pētersīļi;
— dilles
Augļi, ogas, rieksti— Saldie āboli (īpaši cep);
— avenes;
— ķirsis;
— plūme;
— jāņogas;
— zemenes
— plūmes;
— žāvētas aprikozes
Piezīme: minētie produkti pacienti pie gastrīta ēd pārsvarā pēc termiskās apstrādes
— Viss, skābi augļi un ogas;
— citrusu augļi;
— jebkuri rieksti
Deserti— Galetē cepumi;
— zefīrs;
— biskvīts;
— karamele;
— medus;
— bez skābes ievārījums, atšķaidītu ar ūdeni vai tēju
— Šokolāde.
— saldējums;
— kūkas;
— kozinaki;
— iebiezināto pienu;
— šokolādes konfektes
Olas— Omlete no proteīna vistu olas, vārīti pāris— Omleti no veseliem vistu vai paipalu olas;
— vārīti vistas vai paipalu olas
Eļļa— Rafinēta augu no saulespuķu sēklām — līdz 15 g diennaktī— Krēmveida;
— nerafinēta augu;
— smale
Mērces, garšvielas, garšvielasSola — līdz 10 g dienā;
— Vanilīns — tikai smaržu;
— Cukurs — mēreni
— Kečupu;
— sāls;
— adžika;
— sinepju;
— etiķi

 

Ārstnieciskā uzturā pie gastrīta paredz pilnvērtīgu un garšīgu ēdienu. Pie šāda galda var pievienoties arī citi ģimenes locekļi. Atļauto produktu ļauj eksperimentēt. Piemēram, pacientiem, kas slimo ar gastrītu, var darīt biezpiena saldās sautējumiem un dārzeņu pīrādziņi. Ķīselis patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Neatstās vienaldzīgi un zivju pīrāgs vai nūdeles.

Uzturā pie gastrīta: ko drīkst un nedrīkst ēst, tabula produktiem, piemēram, nedēļas ēdienkarti

Uzturā pie gastrīta: aptuveno ēdienkarti nedēļai

Pacientiem, kas ievēro diētu, ja ir gastrīts, iesaka iepriekš plānot savu ēdienkarti uz nedēļu ar receptēm. Skaidru rīcības plānu, ļaus izvairīties no kaitīgām snacking. Ir daudz vieglāk, kad ledusskapī pacienta ievāktas nepieciešamos produktus. Un cilvēks nezina, cik un ko var ātri pagatavot no tiem.

Zemāk ir aptuvenais plāns nedēļu uztura pacientu, kas saņem ārstēšanu par hroniska gastrīta. Šāda izvēlne aprakstīta grāmatās par klīnisko dietoloģijas un ārstnieciskajā uzturā.

Pirmdiena

  • Rīts — 7:00 . Auzu putra ar omleti no olu baltumiem. Tēja.
  • Stiprinājumi — 10:00 . Cepti āboli.
  • Pusdienas — 13:00 . Dārzeņu nav taukains zupa. Rīsu putra ar vārītu vistu. Kompots.
  • Stiprinājumi — 16:00 . Saldie sausiņi. Dzēriens no mežrozītes.
  • Vakariņas — 18:30-19:00 . Kartupeļu biezenis ar gabaliņš liesas zivis. Mannish pudiņš. Ķīselis.
  • Uz nakti . Glāze vājpiena kefīra.

Otrdiena

  • Rīts — 7:00 . Zivju kotlete vārīti vārot. Vārīti kartupeļi. Tēja.
  • Stiprinājumi — 10:00 . Vājpiena biezpiens.
  • Pusdienas — 13:00 . Miežu zupa ar dārzeņiem. Griķu biezputra ar vārītu gaļu. Kompots.
  • Stiprinājumi — 16:00 . Saldie sausiņi. Burkānu sula.
  • Vakariņas — 18:30-19:00 . Vistas piedeguma, cep cepeškrāsnī. Kartupeļu biezputra uz ūdens. Šarlote. Tēja.
  • Uz nakti — 21:00 . Glāze vājpiena kefīra.

Uzturā pie gastrīta: ko drīkst un nedrīkst ēst, tabula produktiem, piemēram, nedēļas ēdienkarti

Trešdiena

  • Rīts — 7:00 . Rīsu putra ar kuces no tītara gaļas. Tēja ar pienu.
  • Stiprinājumi — 10:00 . Cūka sacepums ar liesu krējumu.
  • Pusdienas — 13:00 . Dārzeņu zupa. Kotletes no gaļas trušu, tvaicēti ar dārzeņu ragū. Kompots.
  • Stiprinājumi — 16:00 . Saldie sausiņi. Dzēriens no mežrozītes.
  • Vakariņas — 18:30-19:00 . Auzu putra uz puse pienā ar cālis kotletes. Sulu no svaigām ogām.
  • Uz nakti — 21:00 . Glāze vājpiena kefīra.

Ceturtdiena

  • Rīts — 7:00 . Griķu biezputra ar acis no apkārtējās vides nelabvēlīgas omleti. Tēja ar pienu.
  • Stiprinājumi — 10:00 . Ķīselis.
  • Pusdienas — 13:00 . Dārzeņu zupa. Vistas piedeguma ar biezeni, vārītu dārzeņu. Kompots.
  • Stiprinājumi — 16:00 . Saldie sausiņi. Kompots no žāvētiem augļiem.
  • Vakariņas — 18:30-19:00 . Kartupeļu biezputra uz ūdens ar vārītiem zivīm. Tēja.
  • Uz nakti — 21:00 . Glāze vājpiena kefīra.

Piektdiena

  • Rīts— 7:00 . Vārīta mēle. Mannas biezputra uz puse pienā. Tēja.
  • Stiprinājumi — 10:00 . Ceptu ābolu.
  • Pusdienas — 13:00 . Dārzeņu zupa ar smalku vermicelli. Kartupeļu biezputra uz ūdens ar vārītu tītara gaļu. Kompots.
  • Stiprinājumi — 16:00 . Galetē cepumi. Dzēriens no mežrozītes.
  • Vakariņas — 18:30-19:00 . Kartupeļu sacepums ar gaļas pildījumu. Tēja.
  • Uz nakti — 21:00 . Glāze vājpiena kefīra.

Uzturā pie gastrīta: ko drīkst un nedrīkst ēst, tabula produktiem, piemēram, nedēļas ēdienkarti

Sestdiena

  • Rīts — 7:00 . Gaļas suflē, cepti cepeškrāsnī. Auzu putra uz puse pienā. Tēja.
  • Stiprinājumi — 10:00 . Suflē burkānu un ābolu.
  • Pusdienas — 13:00 . Dārzeņu, rīsu zupa. Griķu biezputra ar tvaika kotletēm no gaļas trusi. Burkānu un banānu sulu.
  • Stiprinājumi — 16:00 . Saldie sausiņi. Tēja.
  • Vakariņas — 18:30-19:00 . Kartupeļu biezputra uz ūdens. Vārīta zivs. Dzēriens no mežrozītes.
  • Uz nakti — 21:00 . Glāze vājpiena kefīra.

Svētdiena

  • Rīts — 7:00 . Auzu putra uz puse pienā. Tvaika zivju kotletes no zemu tauku saturu šķirņu zivis. Tēja.
  • Stiprinājumi — 10:00 . Nav taukains svaigs biezpiens. Ceptu ābolu.
  • Pusdienas — 13:00 . Dārzeņu zupa. Vārīti kartupeļi. Befstroganovs no liellopu gaļas. Kompots.
  • Stiprinājumi — 16:00 . Saldie sausiņi. Tēja.
  • Vakariņas — 18:30-19:00 . Zivis, cep cepeškrāsnī. Biezeni, vārītiem burkāniem. Tēja.
  • Uz nakti — 21:00 . Glāze vājpiena kefīra.

Līdzīgi, diētiskie ēdieni tiek piešķirts kā pie gastrīta bērniem, gan pie gastrīta pieaugušajiem. Izņēmums — bērni līdz gadam. Arī individuālā attieksme nosaka grūtniecēm, pacientiem un sievietēm laktācijas periodā. Šeit diēta var tikt paplašināts, atjaunots. Svarīgi, lai sieviete ir saņēmusi maksimālo noderīgo vielu no pārtikas. Jo nekādi vitamīni tabletēs nav spējīgi konkurēt ar dabīgiem produktiem.

Cik daudz ir jāievēro diēta ir gastrīts, kuņģa? Stingra kontrole ir nepieciešama, ja pastiprinošos un pirmajos mēnešos pēc. Bet ideālā gadījumā pacientam ar diagnozi "gastrīts" ir vērts ievērot ieteicamo galda un laikā atlaišanu. Lai gan paplašināt ēdienkarti un svētku izņēmumi ir iespējami. Ja tikai saprāta robežās, un ja runa nav par kafiju, cigaretēm, alkohols un taukainas pārtikas.