Ķermeņa kopšana » Diētiskās ēdieni » Receptes diētisko ēdienu no gaļas

Receptes diētisko ēdienu no gaļas

Receptes diētisko ēdienu no gaļas

Arvien vairāk cilvēku, kas rūpējas par savu figūru, atsakās no ēšanas gaļu. Jā, tajā ir daudz dzīvnieku tauku, kas ne tikai veicina ķermeņa masas, bet vēl "streiks" ar sirdi un aizkuņģa dziedzerī, pasliktina asinsriti — it īpaši, ja to cep, sezona majonēzi un pasniedz ar "nepareiziem" piedevām. Bet neaizmirsīsim par liesa šķirnēm gaļas! Ēdieni, pamatojoties uz to neradīs kaitējumu savai figūrai un padarīs jūsu uzturu ar sabalansētu un noderīgu. Ir daudz receptes gardiem gaļas ēdieniem. Kā to gatavot?

Gaļa uztura diētu

Receptes diētisko ēdienu no gaļas

Gaļa — neaizvietojams produkts uzturā ir katra cilvēka. Tas ir avots dzīvnieku olbaltumvielu un vitamīnu, kuri ir tik nepieciešami organisma normālai funkcionēšanai. Jo īpaši, lai aktivizētu izvēlnes gaļas svarīgi, lai sportisti, kas piedzīvo pastāvīgu fizisko slodzi.

Un pat tiem, kas rūpējas par savu figūru, nav nepieciešams pilnībā atteikties no ēšanas gaļu! Un galu galā, tas ir galvenais "trūkums" daudziem mono-diēta novājēšanu, kad uzturā paliek tikai dārzeņi. Bet, ja ņemt liesās gaļas veidi un pareizi pagatavot ēdienu, jums nav nepieciešams, lai liegtu sev prieku garšīgi paēst, nekaitējot savai figūrai. Uzturs būs sabalansēts — nekāda emocionālā stresa, no "bada" un kaitējumu veselībai. Olbaltumvielas ilgi sagremota, ar kuru attiecībā ievērojamu enerģijas daudzumu.Turklāt, bez devu šo uzturviela ir ļoti grūti uzaudzēt muskuļu reljefs — un tas ir ļoti svarīgi, ja paralēli ar uzturu cilvēks trenējas sporta zālē.

Kāda veida gaļas piemērotas diētas un uztura?

Receptes diētisko ēdienu no gaļas

Esošos "gaļas" receptes ļauj pagatavot visdažādākos ēdienus, pamatojoties uz šo produktu. Izvēle liesa veidiem, ir pietiekami plašs — diēta būtu daudzveidīga un mazkaloriju. Protams, gaļa var būt liesu tiešā izpratnē šī vārda — ar datiem jēdzienu saprot tādu produktu, kas satur minimālu tauku.

Kāda veida gaļas var iekļaut diētisko uzturu?

Kaloriju daudzums — 180 kcal/100 g garšas īpašībām trusis līdzīgs cālis. Bet dietologi uzskata šo gaļas veidu izdevīgāk — neaizstājams produkts uztura un bērnu uzturā. Vēl viena svarīga priekšrocība — truši sākotnēji maz sāls, lietošanu, kura periodā uzturs ir vērts ierobežot. Olbaltumvielas pie tam viegli uzsūcas organismā.

Kaloriju daudzums — 200 kcal/100 g, Tieši vistas gaļa visbiežāk izmanto uztura receptes — maksā tas daudz lētāk citu sugu. Lūdzu, ņemiet vērā, ka kaloriju produkts var atšķirties — tas ir atkarīgs no tā, kādu daļu no vistas jūs lietojat, lai pagatavotu ēdienu. Piemēram, augšstilba un apakšstilba nedaudz fattier krūtiņas.

Kaloriju daudzums — 150 kcal/100 g Gaļa ir bagāta ar vitamīniem E un A, bet olbaltumvielu sastāvā, kas ātri uzsūcas organismā, — tītara tiek uzskatīta par visvairāk noderīgs produkts, lai pagatavotu veselīgas maltītes.

Kaloriju daudzums — 150 kcal/100 g Obligāti iekļaujiet savā uzturā jaunlopu — produkts kļūst par avotu daudz b grupas vitamīnu un minerālvielu (dzelzs, varš, cinks). Produkts palīdzēs normalizēt cukura līmeni asinīs, kas ir ļoti svarīgi ievērojot diētu.

Kaloriju daudzums — 200 kcal/100 g Noderīgas vielas gaļā uzsūcas organismā ātri — tie palīdz normalizēt kuņģa skābumu un uzlabo asins veidošanās. Vienīgais mīnuss — daudzi receptes norāda ilgu ēdienu pagatavošana, pamatojoties uz šā veida gaļas.

Noteikumi gatavošanas uztura gaļas ēdieniem

Ir diētiskie ēdieni, iekļaut tikai tos ēdienus, kas pagatavoti pēc visiem noteikumiem. Kādi ieteikumi šeit jūs varat dot novājēšanu?

  • Nolieciet līdz "labākiem laikiem" ēšanas taukainu jēra un cūkas, zosis un pīles.
  • Gatavot gaļu uz pāris vai cepiet cepeškrāsnī, vāra un vāra uz lēnas uguns. Cepti eļļā maltītes ir noderīgi ne būs.
  • Nekādas majonēzes un kečupa ēdienu gatavošanā!
  • Nav marinējiet gaļu pirms vārīšanas dažādās mērcēs.

Neaizmirstiet arī par pareizu pagatavošanu, gatavo ēdienu. Labākā piedeva pie gaļas un dārzeņus. Bet, ja pievienotu, diētiskie ēdieni, gaļa ar makaroniem vai kartupeļiem, laba formas nebūs precīzi!

Receptes gaļas diētisko ēdienu

Receptes diētisko ēdienu no gaļas

Sautējumi, kotletes, piedeguma — visi šie ēdieni nav kaloriju pārtikas, ja ņem liesa gaļa un pareizi to pagatavot. Un jūsu uzturs nav "garlaicīgi".

Apzīmē tādus gaļas ēdienu receptes, kuras ir vērts pievienot, diētiskā ēdināšana:

Kotletes ar ķirbjiem

Jums būs nepieciešami šādi produkti — 1 neliels kabacis, 500 g vistas krūtiņas, 1 neliels sīpols, 2 tēj. k rīvmaizes (var aizstāt ar manga vai miltiem). Vistas gaļa nomazgājiet, sagrieziet gabaliņos un kopā ar sīpoliem izlaidiet caur gaļasmašīnu. Tagad sagatavojiet krodziņš — notīriet mizu, izņemt sēklas, no mīkstuma, sarīvējiet uz lielas rīves un no iegūto masu izspiest šķidrumu. Samaisa gaļu un dārzeņus, pievieno miso flavo. Izveido kotletes no maltās gaļas un sagatavojiet tos pāris.

Teļa gaļa ar briseles kāpostiem

Sagatavojiet šādu produktu saraksts — 200 g teļa gaļas, 2 vidēji tomāti, 300 g svaigu briseles kāpostiem. Gaļu nomazgājiet, sagrieziet uz porciju gabalus pa 2-3 cm, uzvāriet līdz gatavībai. Vārītu jaunlopu un kāpostus liek uz cepešpannas ar non-stick pārklājumu (var izmantot arī eļļu). No augšas uz pannas, ielieciet sagrieztas plānās ripiņās tomātus. Cepiet to, kas sakarsēta līdz 180 °C cepeškrāsnī 15-20 min. Pasniedz gatavu ēdienu, apberot to ar sīki sasmalcinātu pētersīļu.

Siltie salāti ar vistu

Jums ir nepieciešams — 200 g vistas filejas, 400 g brokoļu, burkānu. Vispirms nomazgājiet un novāriet sālītā ūdenī, gaļu, sagrieziet tās nelielos gabaliņos. Burkāni berzēt uz lielas rīves, brokoļus sadaliet gabalos — sautējiet dārzeņus nelielā ūdens daudzumā 10-15 min. Kad dārzeņi nedaudz atdzisīs, noņemt paliekas no ūdens un samaisiet to ar cāļa gaļu. Gatavs siltie salāti uzspricējiet citrona sulu un apkaisa no augšas sasmalcināti svaigu baziliku.

Piedeguma no tītariem,

Jums būs nepieciešams šāds saraksts sastāvdaļu — 500 g fileja, tītara, pusi no kabača, 1 selerijas stiebrs, puse no sīpola, 2 daiviņas ķiploka, 1 ēdamkarote auzu pārslu. Fileju nomazgājiet un sagrieziet gabaliņos. Dārzeņi attīriet no mizas un arī salmiņos. Visas sastāvdaļas izlaidiet caur gaļasmašīnu. Pie rezultāts pildīšana pievienojiet auzu pārslas — visu rūpīgi pārmaisiet. No tā izveido piedeguma. Tos ievieto nelielā katlā un vāra uz lēnas uguns ūdenī, līdz gatava — apmēram 30 min. Gatavu ēdienu var pasniegt ar dārzeņu salātiem.

Zupa no teļa gaļas

Lai pagatavotu garšīgu zupu ņem 450 g teļa gaļas, 4 tomāti, 200 g sparģeļu, 150 g spinātu, sīpolu, 2 selerijas kāti, 2 paprikas, saišķis svaigu cilantro. Nolaidiet veselu gaļas gabalu uz pannas ar nedaudz sālītu ūdeni. Kad buljons sāk vārīties, notecina, un jaunlopu sagrieziet gabaliņos un cepiet 30-40 min jaunajā ūdenī. Tad zupa pievienojiet sasmalcinātus sīpolus, burkānus, papriku un siļķe. Tomātus applaucējiet ar vārītu ūdeni, noņemiet no tiem mizu un sagrieziet dārzeņus arī, nosūtiet vāriet. Tomītes traukā uz lēnas uguns vēl 20 minPašās beigās gatavošanas beigām pievienojiet zupai sasmalcināti spināti un koriandrs.