Ķermeņa kopšana » Pareiza pārtika » Kādus produktus var ēst cukura diabēta tips 2 — tabula

Kādus produktus var ēst cukura diabēta tips 2 — tabula

Diabēta ārstēšanā ļoti daudz kas ir atkarīgs no sastāva un ēšanas režīmu. Let ' s pārbaudīt, kādus pārtikas produktus var ēst cukura diabēta tips 2. Tabula, ko var, ko nevar, režīms ieteikumus un pazīmes diabēts, ar kuriem jums noteikti vajadzētu vērsties pie ārsta — to visu jūs atradīsiet šajā rakstā.

Galvenais bojājums, ja šīs patoloģijas — slikta glikozes uzsūkšanos organismā. Diabēts, kas nav nepieciešama mūža aizvietošanas terapija ar insulīnu — biežākais variants. To sauc par "no insulīna atkarīga", vai tipa 2 diabētu.

Lai saglabātu cukura diabēta kontrolei, ir jāpieliek pūles un mainīt diētu. Ārstniecības zems carb ēdināšana — pamats labai dzīves kvalitātes ilgus gadus.

Šis pants apraksta zems ogļhidrāts diētu, cukura diabēts 2. tipa. Tas nav tas pats, kas klasiskā diēta galds 9, kur tikai "ātrie ogļhidrāti", bet ir "lēni" (piemēram, dažāda veida maize, graudaugi, saknes).

Diemžēl, mūsdienu līmenī zināšanas par diabētu nākas atzīt, ka klasiskā Diēta 9 galds ir nepietiekama savu lojalitāti pret ogļhidrāti. Šīs mīkstas sistēmas ierobežojumi ir pretrunā ar loģiku patoloģiskā procesa cukura diabēta (2. tipa.

Saprotiet, galvenais, par savu veselību!

Galvenais cēlonis ir komplikācijas, kas attīstās, ja ir diabēts 2. tipa — augsts insulīna līmeni asinīs. Normalizēt to ātri un uz ilgu laiku var tikai stingru zemu ogļhidrātu diētu, kad ogļhidrātu uzņemšanu no pārtikas samazināts maksimāli.

Un tikai pēc tam, kad stabilizācijas rādītājiem, iespējams, kādu mazinot. Tas attiecas uz šaurā salikumā krusti, svaigu sakņu, fermentēti piena produkti — kontrolē rādītāju glikozes līmeni asinīs (!).

Vēlaties, lai uzreiz pārietu pie galda atļautās pārtikas?

Spiediet punkts # 3 satura rādītājā zemāk. Tabulā ir vērts izdrukāt un pakarināt virtuvē.

Tajā iesniegts detalizēts uzskaitījums, kādus pārtikas produktus var ēst cukura diabēta tips 2, kas ir iekārtota ērti un lakoniski.

Ātra navigācija, izmantojot rakstu:

Priekšrocības atzītu zems carb barošanas

Ja ir tipa 2 diabētu atklāts agrīnā stadijā, ka šāds uzturs ir pilnvērtīgs ārstēšanu. Ātrāk samazināt ogļhidrātu līdz minimumam! Un jums nav nepieciešams, lai dzert "tabletes saujām".

Kāda nodevība sistēmas slimības apmaiņu?

Ir svarīgi saprast, ka bojājumi skar visa veida apmaiņu, kā ne tikai ogļhidrātu. Galvenie mērķi diabēta asinsvadus, acis un nieres, kā arī sirds.

Bīstams nākotni diabēta, kurš varētu mainīt uzturu — tas ir neiropātija apakšējo ekstremitāšu līdz gangrēnas un amputācija, aklums, smagu aterosklerozi, bet tas jau ir tiešs ceļš uz infarktu un insultu. Saskaņā ar statistiku, kas uzskaitīti statusa atņem vidēji līdz 16 gadiem dzīves slikti kompensē diabēta.

Pareiza diēta un mūža ierobežojumi ogļhidrātu nodrošinās stabilu insulīna līmeni asinīs. Tas dos pareizu vielmaiņu un samazināt riska smagas komplikācijas.

Ja nepieciešams, nebaidieties lietot zāles, lai kontrolētu insulīna izstrādes. Smeliet motivāciju diētas un to, ka tas ļauj samazināt devu narkotiku vai samazināt to kopums, kas līdz minimumam.

Starp citu, metformīns — bieža piešķiršana cukura diabēta tips 2 — tiek pētīts jau zinātniskajās aprindās, kā iespējamo masveida aizsargs no sistēmas senils iekaisumu pat veseliem cilvēkiem.

Principi uzturu un produktu izvēle

Baidāties, ka ierobežojumi padarīs jūsu uzturu garšas?

Par velti! Atļauto produktu, cukura diabēts 2. tipa ir ļoti plašs. Jūs varat izvēlēties no tā mutes dzirdīšanu iespējas noderīgu un daudzveidīgu ēdienkarti.

Kādus produktus var ēst cukura diabēta tips 2?

Četras produktu kategorijā.

  • Olbaltumvielām bagātus produktus

Visu veidu gaļa, mājputnu gaļa, zivis, olas (visu!), sēnes. Pēdējo vērts ierobežot, ja ir problēmas ar nierēm.

No aprēķina saņemšanas olbaltumvielu 1-1,5 g uz 1 kg ķermeņa svara.

Uzmanību! Skaitļi 1-1,5 grami — tas ir tīrs proteīns, nevis produkta svars. Atrodiet tabulas tīklā, kur norādīts, cik daudz olbaltumvielu gaļā un zivīs, ko jūs ēdat.

  • Dārzeņi ar zemu GI

Līdz 500 grami dārzeņu ar augstu šķiedrvielu saturu, pēc iespējas, neapstrādātas (salātus, kokteiļus). Tas nodrošina stabilu sāta sajūtu un labu zarnu trakta attīrīšana.

  • Veselīgie tauki

Saki "Nē!" trans-taukiem. Sakiet "Jā!" augu eļļas, kurā omega-6 pārstāvētas ne vairāk kā 30% (diemžēl, bet tautas saulespuķu un kukurūzas eļļa un uz tiem neattiecas).

  • Nesaldināti augļi un ogas ir ar zemu GI

Ne vairāk par 100 g dienā. Jūsu uzdevums – izvēlēties augļus ar glikēmisko indeksu līdz 40, reizēm — līdz 50.

No 1 līdz 2 p/nedēļu var ēst diabēta saldumi ( pamatojoties uz stevia un eritritols ). Atcerēties nosaukumu! Tagad jums ir ļoti svarīgi atcerēties, ka lielākā daļa tautas saldinātāji bīstami veselībai.

Vienmēr ņemam vērā glikēmiskais indekss

Diabētiķi ir vitāli nepieciešams tikt skaidrībā ar jēdzienu "glikēmiskais indekss" produktus. Šis skaitlis parāda vidējo reakciju uz cilvēka produkts — cik ātri paaugstinās glikozes līmenis asinīs pēc tā pieņemšanas.

GI noteikts attiecībā uz visiem produktiem. Pastāv trīs gradācijas rādītāja.

  1. Augsts GI — no 70 līdz 100. Tādi produkti ir diabēts ir izslēgt.
  2. Vidējais GI — no 41 līdz 70. Mērenu alkohola ar sasniegto stabilizācijas glikozes līmenis asinīs — reti, ne vairāk kā 1/5 visas maltītes dienā, pareizajās kombinācijās ar citiem produktiem.
  3. Zems GI — no 0 līdz 40. Šie produkti ir pamats uzturā cukura diabēta.

Kas palielina produkta GI?

Kādus produktus var ēst cukura diabēta tips 2 — tabula Pavārs apstrāde ar "neredzamu" ogļhidrātiem (breading!), pavadījums augsts ogļhidrātu daudzums pārtiku, temperatūra dzeršanas un ēšanas.

Tā, ziedkāposti, novārīti uz pāris pārstāj būt zems glikēmiskais līmenis. Bet viņas kaimiņiene, cepta eļļā, vairs nav redzama diabētiķi.

Vēl viens piemērs. Mēs nepietiekams GI maltīti, baudot maltīti ar ogļhidrātiem spēcīgu devu olbaltumvielu. Salāti ar vistu un avokado ar ogu mērci — pieejamais ēdiens pie diabēta. Bet šīs pašas ogas, putukrējumu laikā it kā "nekaitīgu deserts" ar zaķa gaļu, tikai karoti medu un skābo krējumu — jau ir slikta izvēle.

Pārstājam baidīties tauku un mācāmies izvēlēties noderīgi

Kopš pagājušā gadsimta cilvēce steidzās cīnīties ar taukiem uzturā. Devīze "bez holesterīna!" nezina tikai zīdaiņi. Bet kādi ir rezultāti šajā cīņā? Bailes no taukiem ir novedis pie pieaugumu nāves, lai novērstu asinsvadu katastrofas (infarkts, insults, PE) un dominance slimību civilizācijas, starp kuriem pirmajā trijniekā diabēts, ateroskleroze.

Tas ir saistīts ar to, ka ievērojami pieaudzis patēriņu trans-tauki no hidrogenētas augu eļļas un notika kaitīgs ir asimetrisks, pārtikas pārpalikumu omega-6 taukskābes. Laba attiecība omega3/omega-6 = 1:4. Bet mūsu tradicionālo uzturā tas sasniedz 1:16 un vairāk.

Tavs uzdevums — pareizi izvēlēties tauki.

Uzsvars uz omega-3 izspiedīs lieko omega-6 un palīdzēs līdz līmenim uzturā, lai to attiecība omeg.

Trans-tauki noņemt un, ja nu mazuļi, tad kokosriekstu eļļa, kas ir noturīga pret ilgstošu karstumu.

Tabula produktu var un nevar

Vēlreiz veikt rezervāciju. Saraksti tabulā apraksta nav savu skatījumu uz diētu (klasiskā Diēta 9 galds), un mūsdienu zems carb uztura pie cukura diabēta tips 2.

Tas ietver:

  • Normāla lietošana olbaltumvielu — 1-1,5 g uz katru kg svara;
  • Normāls vai paaugstināts lietošana veselīgu tauku;
  • Pilnīgi noņem saldumu, krusti, makaroni un piena;
  • Strauju samazinājumu sakņaugiem, pākšaugu un šķidro fermentēti piena produkti.

Pirmajā posmā uzturs jūsu mērķis ogļhidrāti iekļauties 25-50 grami dienā.

Ērtības tabula vajadzētu pakārt virtuvē diabēta — blakus informāciju par glikēmiskais indeksā produktu un kaloriju visbiežāk receptes.

Produkts
Var ēst
Ierobežoti var (1-3 p/nedēļā)
ar stabilu skaitļos glikozes mēneša laikā
GraudaugiZaļā griķi, tvaicēti ar verdošu ūdeni uz nakti, filmas: 1 ēdiens no 40 grami sausa produkta 1-2 reizes nedēļā.
Kontrolē glikozes līmeni asinīs pēc 1,5 stundas.
Ja apņemties pacelšanās no avota uz 3 mmol/l un vairāk, lai noņemtu produkts.
Dārzeņi
sakņu dārzeņi, zaļumi,
pākšaugi
Visi dārzeņi, kas aug virs zemes.
Kāposti visām šķirnes (baltā, sarkanā, brokoļi, krāsaina, kolrābji, briseles), svaigi zaļumi, ieskaitot visa veida lokšņu (dārza salāti, rukola utt), tomāti, gurķi, kabači, paprika, artišoks, ķirbji, sparģeļi, pupiņas, sēnes.
Neapstrādāta burkāni, selerijas saknes, rutki, Jeruzaleme artišoks, rāceņi, redīsi, saldie kartupeļi...
Melnās pupas, lēcas: 1 ēdiens no 30 grami sausa produkta 1 p/nedēļā.
Kontrolē glikozes līmeni asinīs pēc 1,5 stundas. Ja apņemties pacelšanās no avota uz 3 mmol/l un vairāk, lai noņemtu produkts.
Augļi,
ogas
Avokado, citronu, dzērvenes.
Retāk zemenes, meža zemenes, kazenes, avenes, jāņogas, ērkšķogas.
Sadalīt uz 2 uzņemšanas un pavadīt olbaltumvielām un taukiem.
Labs variants — mērces no šiem augļiem pie salātiem un gaļas.
Ne vairāk kā 100 g/dienā + nav tukšā dūšā!
Ogas (upenes, mellenes), plūmes, arbūzu, greipfrūtu, bumbieru, vīģes, aprikozes, ķirši, mandarīni, āboli saldi-saldo šķirņu.
Garšvielas, garšvielasPipari, kanēlis, garšvielas, garšaugi, sāls.Sausās garšvielas salātiem, mājas majonēzi, olīveļļu, mērces, no avokado.
Piena produkti
un sieru
Biezpiens un krējums normālu tauku saturu. Cietie sieri. Retāk — saldo krējumu un sviestu.Brinza. Skābpiena dzērieni normālu tauku saturu (no 5%), vēlams, mājas ierauga: 1 glāze dienā, labāk ne katru dienu.
Zivis un jūras veltesNav liela (!) jūras un upju zivs. Kalmāri, garneles, krabji, mīdijas, austeres.
Gaļas, olu un gaļas produktiOlas pilnībā: 2-3 gab. dienā. Vistas, tītara, pīles, truši, teļa gaļa, liellopu gaļa, cūkgaļa, gaļas subproduktiem no dzīvnieku un putnu (sirds, aknas, kuņģi).
TaukiSalātus olīveļļas, zemesriekstu, mandeļu aukstā pirmā spieduma. Kokosriekstu (šajā eļļā vēlams cept). Dabīga, sviests. Zivju eļļa, kā uztura bagātinātājs. Mencu aknas. Retāk — speķis un izkusis dzīvnieku tauki.Svaiga, linsēklu (ak, šī eļļa ātri oksidējas, un zemākas zivis taukiem par biopieejamību omeg).
DesertiSalāti un saldēti deserti no augļiem ar zemu GI (līdz 40).
Ne vairāk par 100 g dienā. Bez cukura, fruktoze, medus!
Augļu želejas, bez cukura no augļiem ar GĪ līdz 50. Tumšā šokolāde (kakao no 75% un augstāk).
Konditorejas izstrādājumiNeskaidrs konditorejas izstrādājumi griķu un riekstu miltiem. Pankūkas uz filmas un griķu miltiem.
SaldumiTumšā šokolāde (Īsta! No 75% kakao) — ne vairāk kā 20 g/dienā
Rieksti,
sēklas
Mandeles, valrieksti, lazdu rieksti, indijas rieksti, pistācijas, saulespuķu un ķirbju sēklas (ne vairāk kā 30 gramus dienā!).
Milti, riekstu un sēklu (mandeļu, kokosa, chia u.tml.)
DzērieniTēja un dabīgs (!) kafija, minerālūdens bez gāzes. Dzēriens šķīstošā sublimēts cigoriņu.

Ko nedrīkst ēst, ja ir cukura diabēts 2. tipa?

  • Visi konditorejas produkti un kas nav norādīti tabulā, putraimi;
  • Cepumi, ielīmēt, zefīrs un citi konditorejas izstrādājumi, kūkas, konditorejas izstrādājumi, u.tml;
  • Medu, kas nav norādīts šokolāde, konfektes, protams, — baltais cukurs;
  • Kartupeļi, cepta ogļhidrātu mīklu dārzeņi, lielākā daļa sakņaugiem, kas nav šeit atrunāti iepriekš;
  • Shoplifter majonēzi, kečupu, cepetis zupu ar miltiem un visas mērces balstoties uz to;
  • Iebiezināto pienu, veikala saldējumu (jebkura!), iepirkšanās produkti ir integrēta sastāvu ar norādi "piena", tā kā tas ir paslēptas cukura un trans-tauki;
  • Augļi, ogas ar augstu GI ir: banāns, vīnogas, ķirši, ananāsi, persiki, arbūzs, melone, ananāss;
  • Žāvēti augļi un sukādes: vīģes, žāvētas aprikozes, dateles, rozīnes;
  • Iepirkšanās desas, cīsiņi un citi, kur ir ciete, celuloze un cukurs;
  • Saulespuķu un kukurūzas eļļa, jebkuras nerafinētas eļļas, margarīns;
  • Lielas zivis, konservi eļļā, kūpinātas zivis un jūras veltes, sausi sālītas uzkodas, tautas zem alus.

Nesteidzieties ignorēt diētu, jo stingrāki ierobežojumi!

Jā, nepierasti. Jā, pavisam bez maizes. Un pat griķus nevar pirmajā posmā. Bet pēc tam piedāvā iepazīties ar jauniem labība un pupām. Un mudina iedziļināties produktu sastāvs. Un eļļas pārskaita dīvaini. Un neparastu princips piedāvā — "tauki var, meklējiet noderīgi"... mēs esam nesaprašanā, bet kā dzīvot tādā uzturā.

Dzīvot labi un ilgi! Piedāvāto pārtikas strādās uz jums jau mēnesi.

Bonuss: jums būs ēst daudzas reizes kvalitatīvāk vienaudžiem, kuriem ir diabēts vēl nav nospiests, sagaidīsiet mazbērnus un paaugstināsiet izredzes uz aktīvu ilgmūžība.

Saprotiet, 2. tipa diabēts, nevar novērtēt par zemu.

Riska faktori šo slimību, ir daudz (starp tiem mūsu salds un milti uzturs, ar sliktajiem taukiem un olbaltumvielu trūkums). Bet rodas slimība visbiežāk pieaugušu un vecu cilvēku, kad organismā jau ir izveidojušās un citas vājās vietas.

Bez jomas kontrolē, diabētu tiešām saīsina dzīvi, un nogalinās līdz termiņa beigām. Viņš uzbrūk visus asinsvadus, sirdi, aknas, neļaus zaudēt svaru un kritiski pasliktinās dzīves kvalitāte. Izdari savu izvēli ierobežot ogļhidrātu līdz minimumam! Rezultāts jūs iepriecinās.

Kā pareizi veidot uzturā cukura diabēta veids 2

Veidojot pārtikas diabēta izdevīgi novērtēt, kādus produktus un to apstrādes veidus, kā dot organismam maksimālu labumu.

  • Apstrāde pārtiku: vāram, cep, pāris.
  • Nē — bieži cepšanai uz saulespuķu eļļā un spēcīgu sālīšana!
  • Uzsvars uz neapstrādātu dabas veltēm, ja nav kontrindikāciju puses kuņģa un zarnu trakta. Piemēram, apēst līdz 60% svaigu augļu un dārzeņu, bet 40% atstāj uz termiski apstrādāts.
  • Rūpīgi izvēlamies zivju sugas, kas ir neliela izmēra apdrošina no liekā dzīvsudraba).
  • Pētām iespējamo kaitējumu daļai saldinātāji.
  • Bagātināt uzturu pareizas pārtikas šķiedrām (kāposti, psyllium, tīra celuloze).
  • Bagātināt uzturu ar taukskābēm omega 3 (zivju eļļa, mazs sarkanā zivs).
  • Nē — alkoholam! Tukšas kalorijas = hipoglikēmija, kaitīgo stāvokli, ja insulīna līmenis asinīs ir daudz, bet glikozes — maz. Bīstami ģībonis un pieaugošo trūkumu smadzenēs. Uzlabotas gadījumos — līdz pat koma.
Kādus produktus var ēst cukura diabēta tips 2 — tabula

Kad un cik bieži ēst dienas laikā

  • Fragments pārtikas dienas laikā — no 3 reizi dienā, vēlams vienā un tajā pašā laikā;
  • Nē — vēlu vakariņām! Pilnvērtīga pēdējā maltīte — 2 stundas pirms miega;
  • Jā, ikdienas brokastis! Tas veicina stabilu insulīna līmeni asinīs;
  • Sākam ar maltīti ar salātiem — tas kavē lec insulīna un ātrāk remdē subjektīvs bada sajūta, ka ir svarīgi, lai obligātu tabletes cukura diabēta tips 2.

Kā pavadīt dienu bez bada un lec insulīna līmeni asinīs

Gatavojam lielu bļodu salātu un 1 recepti ar ceptu gaļu — no visa produktu komplektu par dienu. No šiem ēdieniem veidojam līdzīga apjoma brokastis, pusdienas, vakariņas. Snacking (launags un 2. brokastis) pēc izvēles — bļoda vārītu garneļu (apslaka ar maisījumu, olīveļļas un citrona sulas), biezpiens, kefīrs un nedaudz riekstu.

Šāds režīms ļaus ātrāk pārkārtoties, ērti zaudēt svaru un nav uzkaras virtuvē, lamenting ierastās receptes.

Atceramies galvenais! Samazināt lieko svaru, cukura diabēta tips 2 — viens no galvenajiem faktoriem veiksmīgai ārstēšanai.

Mums ir aprakstīts darba metode, kā veidot zems carb ēdināšana diabēta. Kad acu priekšā ir tabula, kādus pārtikas produktus var ēst cukura diabēta tips 2, pavisam viegli sagatavot garšīgu un daudzveidīgu ēdienkarti.

Mūsu mājas lapā mēs arī veicam receptes diabētiķiem un pastāstīsim par mūsdienu viedokli par papildus terapiju, uztura bagātinātāju (zivju eļļa dēļ omega-3, kanēlis , alfa-lipoic acid, pikolināts hroma un citas). Sekojiet līdzi!