Ķermeņa kopšana » Pareiza pārtika » Ko drīkst un nedrīkst ēst, ja pankreatīts: produktu sarakstu

Ko drīkst un nedrīkst ēst, ja pankreatīts: produktu sarakstu

Pankreatīts ir aizkuņģa dziedzera iekaisuma slimība. Tā kā dzelzs tieši piedalās gremošanā, ēdināšana, ir galvenā nozīme ārstēšanā. Katru sirgst ar šo slimību nomāc jautājums — ko var ēst, kad pankreatīts un kādus produktus, ja pankreatīts visvairāk noderīga? Diēta, kad pankreatīts ir atkarīgs no slimības formas, jo produkti, kurus var ēst pie bāra letes atlaišanu, var būt absolūti kontrindicēta akūta iekaisuma gadījumā dziedzera un pastiprinošos hroniskas formas patoloģijas.

Ko drīkst un nedrīkst ēst, ja pankreatīts: produktu sarakstu

Ārsta ieteiktos un pareizi termiski apstrādāti produkti nodrošina ātru izveseļošanos un ilgstošu remisiju pie pankreatīts

Diēta pie saasinājumiem un asā formā pankreatīta

, Ja ir akūtas saslimšanas pirmās trīs dienas ieteicams vispār neēst, lai nodrošinātu maksimālu miers, kas ir aizkuņģa dziedzeris. Tālāk nelielās devās jāievada pieņemamus produktus, lai nepasliktinātu jau tā ir smags pacienta stāvoklis.

Pēc 10 dienām no slimības sākuma, un, kā subsiding sāpju rašanos, ir nepieciešams, lai uzturs satur ēdienus, kas ir droši, ja uz kakla vēzi, bet nodrošina organismu ar nepieciešamajām vielām.

Ēdināšana pankreatīta slimniekiem vajadzētu būt regulāri, nelielām porcijām. Ēdienus vēlams lietot nav karsti un nav auksti, temperatūru no 40 līdz 45°C.

Kādi produkti ir atļauti akūta pankreatīts

Ēdieni, uzņemtās ja pankreatīts, vajadzētu satur daudz olbaltumvielu un vitamīnu, ar nelielu ogļhidrātu un tauku. Diēta nozīmē saprātīgu ierobežojumu sāls ēdienos, arī ir nepieciešams dzert apmēram 2 litrus tīra ūdens dienā.

Ko drīkst un nedrīkst ēst, ja pankreatīts: produktu sarakstu

Ūdens nodrošina normālu funkcionēšanu visu orgānu un cilvēka organisma sistēmu

Atļauto produktu akūta pankreatīts ietver:

  1. Konditorejas izstrādājumi: grauzdēti vai dienas veca maize, sausiņi, neērti bulciņas, pīrādziņus ar liesas pildījumu, krekotājs, galete cepumi.
  2. Piena produkti ar zemu tauku procents: kefīrs, rūgušpiens, jogurts, biezpiens un piens. Pirms lietošanas pienu vajag atšķaidīt ar ūdeni 1:1. Var ēst kvalitatīvu sviestu, bet ne vairāk par 15 g dienā.
  3. Zivis ar pazeminātu tauku saturu: līdaka, plekste, menca, meža putra, zandarti un citas vajadzētu Ēst zivis vai nu tikko izvārītus, vai pagatavotas uz tvaikiem.
  4. Daļēji viskozs un šķidro labība putras. Atļauti graudaugi: griķi, auzu, manna un rīsi. Vārīt putras uz ūdens, vai arī atšķaidītā pienā.
  5. Olas var omlete no olbaltumvielām, pavārs, kas nepieciešams, ir pāris. Vēlams izmantot paipalu olas, aizkuņģa dziedzerī to ir vieglāk saprast, nekā vistas. Ēst olas ir nepieciešams, lai nav pārāk bieži, maksimāli līdz 4 gab. nedēļā.
  6. Gaļa bez veining un tauku. Tiek risināti liesa šķirnes: liellopu gaļa, vistas gaļa, tītara, trusis, kā arī teļa gaļa. Gatavot gaļu ir uz tvaikiem vai izvārīt.
    Ko drīkst un nedrīkst ēst, ja pankreatīts: produktu sarakstu

    Gatavojot gaļas ēdienus labāk izvēlēties liesa vistas fileja vai sīpolus

  7. Zupas ar izliekts labība vai ar makaroniem. Gatavot tos ir nepieciešams vai nu ūdenī, vai uz sakņu vai nabadzīgs vistas buljona.
  8. Augu valsts izcelsmes eļļas: kukurūzas, saulespuķu vai olīvu. Lietot mazos daudzumos.
  9. Saldi nogatavojušies augļi ir: arbūzs, zemenes, ananāsi utt Bez skābes sarkani āboli var arī lietot uzturā, ieteicams tās cept. Augļi vajag ēst nelielos daudzumos.
  10. Dārzeņi: cukini, ķirbji, gurķi , kartupeļi, burkāni, bietes, zaļie zirnīši. Tās ir sasmalcina biezeni, cept, vai izvārīt.
  11. Siers: atļauts ēst zema tauku šķirņu pievienotu bez asām garšvielām.
  12. Mežrozīšu uzlējuma vai novārījuma, augļu-ogu sulas, kompotus, uzpūteņus.
  13. No saldā: ievārījums, džems, želeja, ielīmēt, zefīrs — visi nelielos daudzumos.
  14. Brokoļi, krāsaina vai pekinas kāposti.
  15. Necrepko uzlietas tējas (melnā, zaļā).
Ko drīkst un nedrīkst ēst, ja pankreatīts: produktu sarakstu

Zaļā tēja ir ne tikai piemīt patīkama garša, bet arī satur daudzas vērtīgas organismam vielas

Ja iekaisums aizkuņģa dziedzera jāēd vārīti, sautēti vai tvaicēti ēdieni. Var cept produktus bez taukiem. Ir arī ieteicams lietot izliekts vai sasmalcinātus ēdienu, tā viņa pārstrādasies vieglāk.

Saasinājums: ko nedrīkst ēst ja pankreatīts

Diēta, ja ir akūtas saslimšanas kategoriski aizliedz cepta, trekna, asa un pārāk sālīti ēdieni. Tie var izraisīt iekaisumu un bez tam novājinātu aizkuņģa dziedzera vēzis.

Saraksts aizliegto produktu:

  1. Gaļa, kas satur daudz tauku: jēra, cūkas, zoss. Aizliegts ceptu, žāvētu, kūpināta gaļa, arī šašliks. Noliegta gaļas konservi.
  2. Kraukšķīga baltmaize, smalkmaizītes no kārtainās vai mīklas iejaukšanai. Kontrindicēta maizi no pilngraudu miltiem, sakarā ar augsto saturu tajā šķiedrvielu.
  3. Treknās zivis: skumbrijas, foreles, samus, storks un ieradumi. Aizliegta kūpinātas zivis, ceptas vai žāvētas. Zivju eļļa arī nedrīkst lietot.
    Ko drīkst un nedrīkst ēst, ja pankreatīts: produktu sarakstu

    Kūpinātas zivis ir absolūti kontrindicēta pacientiem pankreatītu

  4. Taukaini gaļas brees, kā arī zupas no tiem, auss. Nav vēlami kāpostu zupa, borščs un piena zupas.
  5. Saldējums ar pankreatīts jāizslēdz, kā un dzērienus ar ledu. Arī aizliegtie ēdieni: lieki karstu zupu, tēju vai kompotu.
  6. Pākšaugi: lēcas, zirņi, pupas, kā arī konservēti zaļie zirnīši.
  7. Desas un citi desu izstrādājumus: cīsiņus, desas un tā tālāk
  8. Dārzeņi: balts kāposti, tomāti , spināti.
  9. Sēnes un tos saturošos ēdienus.
  10. Augļi: vīģes, banānus, mango, vīnogas, citrusaugļus.
  11. Biezpiens : skāba vai ar lielu daļu tauku.
  12. Majonēzi, kā arī citas asas mērces ēdieniem.
  13. Veseli vai iebiezināto pienu.
  14. Graudaugi: pērļu mieži, mieži un kviešu.
  15. Asu un pikantu garšvielu.
  16. Dzīvnieku tauki, speķis.
  17. Alkohols un cigaretes, gāzētie dzērieni.
  18. Kafijas, kakao, šokolādes, cukurs, saldumi.
Ko drīkst un nedrīkst ēst, ja pankreatīts: produktu sarakstu

Ja iekaisums aizkuņģa dziedzera nāksies atteikties no šokolādes, šokolāde,, konditorejas izstrādājumus ar augstu cukura saturu

Ja pankreatīts ir kategoriski aizliegta spināti, tik populārs uztura uzturu.

Neskatoties uz kura maiga garša, spināti attiecas uz produktiem, kas ietilpst sarakstā absolūti aizliegta jebkāda veida pankreatīta. Neatkarīgi no milzīgs daudzums vitamīnu, spināti satur cietās šķiedrvielas un skābeņskābe, kas apgrūtina uzsūkšanos pārtiku un izraisa iekaisumu gļotādas gremošanas orgānu. Spināti veicina žults uzkrāšanos cauruļvadi, kas ir viens no iemesliem pankreatīta.

Hronisks pankreatīts: ka var ēst

Diēta pacientiem ar stabilu atlaišana, kuri cieš no hroniskas formas dziedzera iekaisums jau daudzus gadus, atzīst, daži atvieglojumi. Papildus sarakstam atļauto produktu pie saasinājumiem, papildus ir atļauts ēst:

  • Sēklas un eļļa, linu, kas ir pretiekaisuma iedarbība uz aizkuņģa dziedzeri, pateicoties savām antioksidanta īpašībām. Arī tās kalpo aizcietējumu profilaksei, kuriem bieži cieš slimnieki. Dzert eļļu vai sēklu novārījumu nepieciešams ēšanas laikā.
Ko drīkst un nedrīkst ēst, ja pankreatīts: produktu sarakstu

Linsēklu eļļa rada atveseļojošu iedarbību uz visu organismu

  • Augļi-bumbieri, banāni, melones, saldās vīnogas, brūklenes, žāvēti augļi.
  • Žāvētas plūmes, aktivizējot vielu apmaiņu organismā un izvada toksīnus, kas palīdz pankreatīta ārstēšanai.
  • Jūras produkti: garneles, kalmāri un mīdijas, kas satur dažādas noderīgas, lai organisma minerālvielu un vitamīnu.
  • Pārpostīts kviešus. Īpaši noderīgi, ja pankreatīts dzert ķīselis no tās, ņemot vērā to dzīšana īpašības.
  • Kafija un kakao, ieteicams ar pienu.
  • Garšvielas: kanēlis, kurkuma.
  • Selerijas, dilles, pētersīļi.
  • Zemesrieksti, indijas rieksti, valrieksti.
  • Kvalitatīvu vārītu desu.
  • Sīpoli, baklažāni (pēc termiskās apstrādes).
Ko drīkst un nedrīkst ēst, ja pankreatīts: produktu sarakstu

Gāzēts minerālūdens var būt negatīva ietekme uz gremošanas orgāni

Kas vēl nepieciešams ēst un dzert, ja pankreatīts

Diēta pacientiem hronisku pankreatītu pieļauj izmantot minerālūdens un ārstniecisko nolūkos. Efektīva būs aizraujoša minerālūdens tieši no avota, bet arī dzeramais arī ir jauki, taču, dzerot to ir nepieciešams kādu laiku pēc atvēršanas, lai iznāca gāzi. Lietošanas ilgums un devu jānosaka ārstam, izvēlas pats – kādu minerālūdeni dzert, ja pankreatīts – nav ieteicams.

Dzert ūdeni ir lēni, nelieliem malciņiem, nevis vienā rāvienā. Īpaši noderīgi, minerālūdeņu Esentuku 17, Arkhijs, Slavyanovskaya, Borjomi.

Noderīgs produkts hroniska pankreatīts ir un melnā ķimene, kā eļļas vai tinktūras sēklas. Tam piemīt žultsdzenoša iedarbība un spēja izšķīdināt sausu žulti, kas uzkrājas žultsceļos, jo iekaisums aizkuņģa dziedzeris. Bet jāatceras, ka melnā ķimene ir kategoriski kontrindicēta, ja ir akūtas saslimšanas.

Ārstnieciskās īpašības ārstēšanā hroniska pankreatīta ir kanēlis, kas attīra visu žults izdales materiāls sistēmu un sakārto gremošanu, nekā palīdz, aizkuņģa dziedzera iekaisums. Lietot savu remisijas stadijā var gan kā garšvielu, gan dzert, kā tinktūras, par ko ir pieņemts ēdamkarote garšvielas uz glāzi ūdens.

Ko drīkst un nedrīkst ēst, ja pankreatīts: produktu sarakstu

Mežrozīšu novārījums stiprina imunitāti un palīdz samazināt iekaisumu simptomus

Ja nav individuālo kontrindikāciju, tad lielisks dziedinošo dzērienu, kad pankreatīts kļūs mežrozīšu, uzlējuma vai novārījuma. Mežrozīšu ražo holagogs efektu, un nogalina baktērijas. Dzert to var gan dienas laikā, gan arī pirms gulētiešanas.

Diēta ir ļoti svarīga loma tajā, cik ātri slimnieks izies no saasinājuma stadijā pankreatīta, un cik noturīgs būs viņa atlaišana. Ir ļoti svarīgi ne tikai, nelietot uzturā pārtikas produktus, aizliegts, ja iekaisums aizkuņģa dziedzera vēzis, bet arī izmantot pareizas pagatavošanas veidus atļauto ēdienu. Arī ir nepieciešams dzert daudz šķidruma, bet par visām izmaiņām uzturā konsultēties ar ārstu-terapeitu vai gastroenterologs.

Video tiek stāstīts par noteikumiem gatavošanas omletes uz tvaikiem: